上海市中心的几条最有东谈主气的小马路，耐久少不了的两样东西是：法国梧桐树和精良小店。

但在巨鹿路上，精良的小店一般不爱开在临街最显眼的场所，而是心爱藏在弄堂里。

是以，穿过老洋房的后厨房，沿着吱呀呀的木制楼梯往上爬，探索的历程自身便是上海精良小店提供的特殊体验之一。Stephanie也心爱这种奥密的嗅觉，她更赏玩中国的那句古话“酒香不怕胡同深”，是以在巨鹿路的一栋里弄洋房里，我走进了她的责任室Studio NooSH。

NooSH是法语“Nous vivons à Shanghai”的缩写，真谛便是“咱们生存在上海”。来自法国的Stephanie和来自荷兰的Kim在上海再见，对家居覆盖、先锋的共同贯通和关怀让两东谈主一拍即合，打造了一个以亚麻产品为主的家居筹划品牌。

在NooSH责任室里，可以赏玩到精良的法国覆盖艺术，古董产品、银质刀叉、插满鲜花的陶瓷花瓶，搭配上Stephanie和Kim我方筹划的亚麻餐巾、桌布，体现了控制东谈主对生存品性的不俗气派。而四周墙壁上覆盖着Stephanie从各处淘来的中国古代绘图，让中西古典艺术在这座老洋房里又碰撞特殊妙的火花。

最让东谈主以为充满新意的是每一件亚麻作品上的可人刺绣——上海小笼包、大闸蟹、粽子、亭子、浮屠、竹子等等，一丝一滴都来自两东谈主在中国的生存缅念念。

“咱们的灵感起头于中国和欧洲陈旧工艺传统。每一个传统背后的故事，所要传达的文化信息，都值得全天下的东谈主们了解、尊重并致力传承下去。”Stephanie说谈。

用艺术纠正生存，享受生存，这大概是法国东谈主为何留住优雅好意思名的原因之一吧！

来自法国的Stephanie，在上海创立了我方的家居筹划品牌

IP SHANGHAI：可以先容一下我方吗？是什么原因让您来到上海？

Stephanie：我叫Stephanie，本年46岁，来自巴黎。6年前，我和丈夫一都搬到上海生存。其确切那之前，因为责任的干系，我的丈夫如故在上海住了3年，他格外心爱这里的生存，交到了许多好一又友，也和我分享了许多巧妙的履历。是以对我来说，能来到中国生存，让我嗅觉格外感奋。

IP SHANGHAI：在来之前，您对上海有如何的了解？

Stephanie：事实上，除了我丈夫除外，我还有另一个一又友曾经在上海责任，每次他回法国和咱们约聚时，都会向我展示许多上海秀丽的相片。我还有另一个熟东谈主，他来自法国南部，在上海有一家格外得手的面包店，他连接跟我谈起上海城市发展的速率和当代化。是以从丈夫和一又友的故事中，我了解了许多对于上海的信息，在我印象里，这座城市，一切皆有可能。

在来到中国前，Stephanie对上海的生存充满了期待。

IP SHANGHAI：在上海生存期间，有莫得履历过文化冲击？有什么道理的故事吗？

Stephanie：最主要的文化冲击是谈话，但对我来说亦然一个能源，因为为了能和当地东谈主交流，我在上海交通大学学习了四个月的汉文。一朝能够交流，融入生存就变得容易多了，我运转知谈那儿可以购买必需品，如何操作种种首要的APP，以及去心爱的中餐馆点菜，都会变得愈加自信。在这个历程中，我也很好意思瞻念志到，在中国，许多事务都围绕着微信，它汇集了Twitter、Instagram、Facebook和WhatsApp的功能，东谈主们庸碌会用微信谈责任，而不是用电子邮件。通过微信，你可以随处随时与东谈主交流，是以这里的生存节律与法国大不疏导，但我是一个追求高效的东谈主，我很心爱这种生存节律。另外一个文化各异是午睡，中国东谈主心爱在午餐期间趴在桌子上小睡一会，我以为这格外健康。

谈话既是运转更生存的挑战，亦然能源。

IP SHANGHAI：尽管上海是一座东方之城，但您的家乡和上海之间是否有任何文化上的相通之处？

Stephanie:上海和法国有许多相通之处，举例在上海市中心，你可以看到许多充满魔力的圭表建筑，走在那里很像走在法国南部的屯子，比如普罗旺斯地区的艾克斯（Aix-en-Provence），我曾在那里生存过7年，异常是夏天的时候，当梧桐树叶子蕃昌，知了运转鸣叫，嗅觉就更像了。

另外，上海有许多袖珍杂货店、肉铺、咖啡馆和面包店。在上海生存的时候，每个周末朝晨，我会骑着自行车穿过居住的社区，去隔邻的超市购买食材，途中在咖啡馆停驻来，喝杯咖啡，这基本上亦然咱们在法国的生存方式。

我发现中国东谈主格外怜爱好意思食，这少量和法国东谈主格皮毛似。我心爱和中国一又友一都出去吃饭，因为他们会发现许多可以的餐厅，我还异常心爱四川菜，心爱花椒在嘴里酥麻的嗅觉。

Stephanie沉迷中国的好意思食。

IP SHANGHAI:行走在上海的寻常巷陌，您最心爱的场所有哪些？

Stephanie:在上海的老城区，期间仿佛被凝固，从外滩到梧桐区，从豫园到举世闻明的上海博物馆，你可以看到昔时和改日。我格外心爱漫无见识地穿梭在衖堂中，发现荫藏的矿藏，我也心爱沿着黄浦江骑车，赏玩城市的发展。

IP SHANGHAI：您和一又友Kim在上海创立了家居筹划品牌Studio NooSH，能分享一下背后的故事吗？你们是如何决定一都在上海创业的呢？

Stephanie：Kim Duker来自荷兰，咱们俩在上海安福路再见，并成为了好一又友。因为咱们都热衷于好意思好的事物和先锋，是以在2020年夏天，共同创建了NooSH责任室。

Kim是一位很优秀的室内覆盖各人，而我对家居先锋也格外感好奇。咱们的责任室主要制作亚麻系列的家居产品，因为法国事天下上最主要的亚麻分娩国之一，在法国的覆盖文化中，亚麻的使用司空见惯，举例你去法国的货仓、餐厅时，你就会发现亚麻的桌布、餐巾等等随处可见。亚麻如故成为了法国的传统文化符号，而且世代相传，在我家里还保留着祖母传下来的亚麻餐巾，如故有60年多年之久。

另外，亚麻手脚面料还具有许多出色的特色，比如透气、耐用、抗菌等，可以给东谈主一种惬意和减轻的嗅觉。它亦然一种格外环保的材料，只需要棉花栽植十分之一的水，退却易有虫害，不需要使用化学物资来驱虫。在全球变暖的配景下，我但愿咱们的产品能传递环保、可捏续的理念，不外度分娩，不饱读舞过度耗尽。

Stephanie在安福路生存期间，浮现了来自荷兰的Kim Duker，她们都热衷于好意思好的事物和先锋。

法国事天下上最主要的亚麻分娩国之一。

IP SHANGHAI：在运转创业的时候，有碰到什么贫寒吗？

Stephanie：自然我有许多创业的教化，但从未创建过我方的品牌，是以对我来说，亦然一次新的冒险。但从另一方面来看，这也给了我一种新的方式去潜入了解中国，因为我需要学习如安在中国销售，如何去褂讪客户，我需要学习诈欺种种中国的外交媒体软件，比如小红书。这格外特真谛，因为起程点咱们的客户大渊博是住在上海的老外，但自从我学会了小红书，运转在上头施行咱们的品牌，分享餐桌排列的艺术和好意思食生存方式，很快就招引了许多腹地的中国客户。

在法国的覆盖文化中，亚麻的使用司空见惯。

IP SHANGHAI:您是如何将中国文化和欧洲的陈旧工艺，融入到产品中的呢？

Stephanie:我格外心爱中国和欧洲的传统工艺，可以说咱们的产品是东西方文化的完好相连，因为咱们从欧洲入口了亚麻原材料，然后在中国分娩，将其加工成面料。庸碌东谈主们认为亚麻面料会很省略，但事实并非如斯，亚麻也可以格外柔滑、亲肤，更不会引起过敏。因为在制作方式上，咱们相连了一些中国传统的工艺，使用中国传统的机器来分娩。在产品斑纹的筹划上，咱们也融入了许多具有中国特色的图案，比如有灯笼、茶壶、浮屠、竹子、粽子、小笼包等等，咱们也庸碌和腹地陶瓷品牌、手工艺东谈主招引，一都施行咱们的产品和文化。

NooSH的产品斑纹筹划上，融入了许多具有中国特色的图案。

IP SHANGHAI：通过NooSH，您念念给群众保举一种如何的生存方式？

Stephanie：对我来说，营造好意思好的家居环境不仅可以让内心获取休息和减轻，还可以从本色上让我方感到欢喜。这并不很复杂，但实践生存常常迫使东谈主们不休追求更多，走得更快，连接让咱们健忘去尊重身处的天下，是以调度生存的要领，给生存赋予意旨并享受每一天，是我但愿与群众分享的价值不雅。

IP SHANGHAI：您当今有什么新的创作规划吗？

Stephanie：咱们正在设置新系列，灵感起头于我前年十月在西安戎马俑博物馆的旅行，以及我以前在中国西藏、葡萄牙的旅行履历。咱们还与贵州当地的一个妇女社区招引，她们擅长蓝染和手工刺绣。此外，咱们还有许多正在进行的方式，与货仓、餐厅和奢华牌招引，进步他们的用餐体验。

在中国生存的点滴，为NooSH品牌的筹划提供了灵感。

IP SHANGHAI：淌若向国外一又友先容上海时，您会如何神情这座城市？

Stephanie：上海是一座活力之城，不休发展、变化、稳妥和前进，是东谈主们了解中国格外棒的窗口，但最首要的是，你一定要切身来望望，才调知谈这里正在发生什么。

跋文：Stephine统统是一个懂生存的东谈主，谈到上海最心爱去的餐厅，她洋洋万言给我写了一个长长的名单，还精心肠注明保举情理和地址，感好奇的一又友，可以随着Stephine的保举单，去看望一下哟！

Stephanie最爱的餐厅保举：

1. sage gastro –由Jun Nishiyama主厨打造的高等餐厅，位于苏州河边，创意、时代和口味俱佳，是最近开业的最令东谈主感奋的餐厅之一。

地址：静安区南苏州路1407号

2. Juke –由厨师迈克尔·扬茨耶夫斯基（Michael Janczewski）打造的新型小酒馆，提供搀杂了地中海和亚洲风姿的分享菜肴。他们的葡萄酒聘请也格外独有，必去！

地址：徐汇区东平路11号-102

3. 园有桃–由四位充满活力的中国女士开设，该餐厅提供丰富种种的中国好意思食和葡萄酒。

地址：徐汇区新东路167号

4. 龙门阵茶屋川菜馆（Sichuan Citizen）–对异邦东谈主友好的亚洲好意思食餐厅。这是对中国好意思食的绝佳先容，每当有东谈主来上海时都是经典之选。心爱他们的脆皮鱼、酸甜汤，自然还有他们的罗勒鸡尾酒。

地址：徐汇区武康路378号2楼

5. 楼上暖锅（LOUSHANG）–我不是一个怜爱暖锅的东谈主，但这家简直是另一个水平。他们用浓郁的鸡汤，让一切都变得可口，而且富含自然胶原卵白。

地址：黄浦区茂名南路46号二楼

6. 古铜圭表餐厅（Restuarant Cuivre）–当我渴慕圭表好意思食时，Cuivre老是一个可以的聘请。他们有总共的法国经典菜品，而且汉堡是全城最佳的之一。

地址：徐汇区淮海中路1502号

7. 柴米多农场餐厅（Chimido）–来自云南大理的餐厅，位于乌中市场的二楼。他们的菜肴以当地食材制作，可口可口，同期还销售一些食材。你必须早点来才调找到位置。

地址：乌鲁木都路318号乌中市场二楼

8. 元古雲境–这家有着和风好意思学的三层楼餐厅，不仅是眼睛的享受，还有登第交融菜肴。他们还出售可人的生存产品。

地址：五原路137号

9. Yaya’s –工致惬意的绽开式厨房，提供加入了中国香料的意大利面。晚些时候，它就酿成了酒吧。

地址：静安区铜仁路329号

10. BASTARD小酒馆–是一家工致的当代中国餐厅，提供创意小吃。主厨迈克尔·扬茨耶夫斯基（Michael Janczewski）亦然Juke餐厅的主厨，他和他的团队打造的交融东西方特色的菜肴格外棒，我格外心爱！

地址：静安区胶州路319弄30号楼102室