近日，一款独具客家擂茶风姿的茶饮在广州首推发布。据了解，该茶饮由梅州市天池种福茶业有限公司、广州挞柠餐饮处理有限公司连合开展研发，茶叶原料来自棉洋镇的客家炒绿，居品在客家擂茶非遗制作工艺基础上融入新型茶饮特点制作而成，研发技艺约3个月，黑白遗文化与新型茶饮的故意衔尾。

擂茶，是梅州客家地区的一种私有好意思食，在五华南部州里一带甚为流行。动作非遗文化，客家擂茶充分进展了客家文化的传承，是客家东说念主待客必备，更是旅居外地的乡情与担心。记者获悉，该居品的灵感源自广州市派驻梅州市五华县棉洋镇驻镇帮镇扶村职责队与五华县棉洋镇党政教会下村调研时，当地公共耳闻目染的一曲村歌——“岭岗顶上望山花，望到屋家煮擂茶。大东说念主细哩食三碗，只是损失外出侪（东说念主）！”

“我来自梅州，来广州活命了几十年，今天见到有擂茶饮，看到好亲切，好好喝，群众来试试啦。”市民张大姨尝鲜后化身保举官。同期，这款茶饮也招引了好多年青市民和学生打卡。梅州市天池种福茶业有限公司总司理郑协龙暗示：“通过新型茶饮的表情，衔尾客家擂茶成见，实施非遗文化，让更多在外的客家东说念主、年青东说念主体验传统文化的新魔力。” 

据了解，擂茶的原材料跟着地域、节候、饮食习尚变化，种种小食舀一小勺放在碗里，再舀一大勺擂茶，临了握一把爆米花，和着沿途喝下去，顿觉香甜回甘，既能饱暖，又能生津、可贵。  职责队队长宋阳新罗致记者采访时说：“客家文化和茶叶产业相衔尾，为乡村振兴助力，井水不犯河水，为百千万工程高质地发展注入生力军。”  

广东茶饮专科委员会主席、“挞柠”手打鲜果茶连合独创东说念主谢灿武暗示：“动作广东品牌企业，咱们有背负和担当加入到乡村振兴计策中，把原土的茶品类、茶文化融入、改变拓展到新茶饮赛说念，作念好实施，助力茶产业发展。”棉洋镇东说念主民政府镇长李清华告诉记者：“咱们与挞柠达成深度互助意向，以新型茶饮的改变表情实施客家擂茶，对保护和传承客家擂茶文化具有紧要路理，亦然辖区茶产业已矣高质地发展旅途的探索，旨在为棉洋镇域经济发展注入新活命力。”

【通信员】曹庆华

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